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자격증소개 커피에 대한 전문적인 이론 및 고객의 취향에 맞는 에스프레소커피 추출 능력 검정.

커피에 대한 해박한 이론적 지식을 가지고 있으며 커피전문점 등에서 에스프레소를 추출하여 소비자의 취향과 요구에 맞는 커피를 만들어 서비스할 수 있는 실무능력을 갖춘 전문가 양성이 목적
시행기관 (사)한국평생능력개발원
시험과목 - 커피 이론
- 커피 실무(추출)

시험내용
- 필기시험 : 30문항(30분)
- 실기시험 : Caffe' Espresso x 2잔, Caffe' Cappuccino x 2잔
(준비, 조리, 정리 30분)