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무제 문서
 
   
 
 
 
 
   
자격증소개 1. 전문 직업인으로서의 위상 제고
2. 커피산업 발전에 공헌
3. 커피 산업체와의 산학협력을 통한 발전적 방향 제시
4. 커피문화 발전과 서비스의 질 향상
시행기관 한국커피교육협의회
시험과목 - 필기시험 : 1. 커피학 개론 2. 커피추출 3. 커피배전 4. 서비스 및 식품위생 등

- 실기시험 시험의 범주 : 사전준비자세, 에스프레소의 평가, 카푸치노의 평가, 서비스 기술 평가

- 시험방식 : 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며, 1인의 피평가자를 2인의 평가자가 평가

- 시험시간 : 사전준비 5분, 본 평가 10분