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자격증소개 1. 제과, 제빵 기능사 자격취득후 3년 이상의 실무경력자.
2. 제과, 제빵분야 5년 이상의 실무경력자.
3. 초대졸업 이상자로 3년 이상의 실무경력자.
시행기관 한국전문자격능력개발원
시험과목 - 필기과목 : 1. 제과이론 2. 제빵이론 3. 재료과학 4. 생산관리
5. 식품위생 6. 영양학

- 실기과목 : 제과실기, 제빵실기(2품목 시험)